落實(shí)“動(dòng)起來、沉下去、沖上前”行動(dòng)指針專文
走馬觀花看開局
最近，連鎖超市三個(gè)部門進(jìn)行了調(diào)整，更換了負(fù)責(zé)人。“新官上任三把火”，他們做了哪些方面的工作呢？本報(bào)通訊員進(jìn)行了采訪。
超市采購部經(jīng)理馮安順：站在新的起點(diǎn)上，為使采購部更好適應(yīng)超市發(fā)展，充分做好營采結(jié)合，將整合后的采購部進(jìn)行理順，配合門店做了店慶DM，各店?duì)I業(yè)額都創(chuàng)了歷史新高，超出預(yù)期效果。制定部門的統(tǒng)計(jì)指標(biāo)系統(tǒng)，把這些指標(biāo)納入各個(gè)經(jīng)理、主管、采購員的績效評估系統(tǒng)。召集各品類主管與門店主管每半月召開一次商品分析會(huì)，及時(shí)對暢銷、滯銷進(jìn)行分析，做好滯銷商品淘汰。對原有供應(yīng)商進(jìn)行采訪，了解他們的問題并及時(shí)解決，為進(jìn)一步做好采購部工作打下基礎(chǔ)。
東方店店長趙建寶：到任后，他非常重視員工思想工作，多次召開會(huì)議與員工、主管交流看法，達(dá)到思想認(rèn)識統(tǒng)一、行為標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一。將民生店好的做法融入東方店管理工作中，繼續(xù)推行值班經(jīng)理“一日一表制”、“錯(cuò)誤問題亮化制”、“責(zé)任、后果承擔(dān)制”，不僅提高了主管責(zé)任意識，提高超市一線員工的專業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)水平，也提升了門店整體管理水平。同時(shí)對生鮮區(qū)操作間貨架、順理臺、賣場島、柜、操作臺統(tǒng)一更新，對冷凍區(qū)商品陳列及布局做了進(jìn)一步調(diào)整。通過與供應(yīng)商協(xié)談，加大商品活動(dòng)力度，使賣場陳列及商品豐滿度有了很大的改觀。對生鮮糧油局部調(diào)整，將山雞蛋雜糧面積擴(kuò)大，方便顧客購物與挑選。
民生店店長汪芝權(quán)：組織店慶不遺余力，加強(qiáng)DM營銷，做好店慶現(xiàn)場管理，及時(shí)接待團(tuán)購業(yè)務(wù)，親自為顧客送貨。統(tǒng)籌賣場結(jié)構(gòu)，加大禹田產(chǎn)品面積，進(jìn)行賣場布局。舉辦“優(yōu)質(zhì)服務(wù)、文明服務(wù)”為主題的系列活動(dòng)，注重儀容儀表、文明用語督導(dǎo)，驗(yàn)收處、收銀處等重點(diǎn)位置加強(qiáng)文明服務(wù)，讓顧客產(chǎn)生賓至如歸的效果。
（通訊員 嵇寧寧 張永娟 劉靜）
